Akdeniz diyetinin sırrı - DiyemedikleriM

**HeLeNi** · 27-11-2009, 20:43

Akdeniz diyetinin kalp krizlerini önleyebildiği ve bazı kanser tiplerinin riskini azaltabildiği, uzun yıllar süren çalışmalar sonucu ortaya çıkarılmıştır.

Akdeniz bölgesinde yaşayan insanların kronik hastalıklara daha az yakalanmaları ve ortalama yaşam sürelerinin daha uzun olması araştırmacıların ilgisini çekmiş ve yapılan bir takım deneysel çalışmalarla da bu bölgenin diyetsel alışkanlıklarının buna sebep olduğu kanıtlanmıştır.

Temellerini Girit, Yunanistan ve Güney İtalya halkının yemek alışkanlıkları kalıplarından alan, Akdeniz Diyetinin kalp krizlerini önleyebildiği ve bazı kanser tiplerinin riskini azaltabildiği uzun yıllar süren çalışmalar sonucu ortaya çıkarılmıştır.

Araştırmalara göre, Girit ve Yunanistan’ın bazı bölgelerinde yaşayan erkeklerde koroner kalp hastalığı görülme sıklığının oldukça düşük olduğu görülmüştür. Yunan erkeklerinde koroner kalp hastalığına bağlı erken ölüm oranı Amerikalılardan yüzde 90 daha azdır. Yapılan bir başka çalışmada Akdeniz diyeti ile beslenen koroner kalp hastalarında ikinci kalp krizi görülme riski yüzde 70 azdır.

Nedir bu Akdeniz Diyetinin sırrı?

Akdeniz’de kırmızı et seyrek yenir ve mandıra ürünleri fazla yağlı değildir. Diğer yağ tipleri yerine zeytinyağı kullanılmaktadır.

Akdeniz bölgesinde geleneksel olarak bol miktarda yeşil sebze ve meyve, fasulye, mercimek gibi taneli sebzeler ve baklagillerin bütün türleri yetişmektedir.

Akdeniz Diyetinin temelleri

Haftalık:
- Normal miktarlarda balık (kümes hayvanlarından daha fazla yararlı)
- Normal miktarlarda kümes hayvanları
- 4 taneye kadar yumurta

Günlük:
- Normal miktarlarda peynir ve yoğurt ( az yağlı veya yağsız tipleri)
- Bol miktarda taze meyve sebze, hububatlar, baklagiller, tohum cinsi yiyecekler ve kuruyemişler.
- Diğer yağlar yerine en önemli yağ olarak az miktarlarda zeytinyağı
- Yemeklerle birlikte günde bir-iki kadeh kırmızı şarap.
- Ekmek, makarna, pirinç, bulgur, kuskus, patates vs.
- Ayrıca günlük fiziksel aktivite ve günlük 6 bardak su.

Bunların dışında sarımsak, bazı yeşillikler ve otlarda Akdeniz Diyetinin temel besinleri olabilirler. Ancak, bunlar hakkında yeterli araştırma yapılmamıştır.

27-11-2009, 20:43	#1
HeLeNi Bir Düş Gezgini Kullanıcı Bilgileri Üyelik Tarihi: 11/10/2008 Nereden: Yolun bittiği yerden Mesajlar: 8.808 Konular: 2906 Teşekkür Grafikleri Teşekkürler: 2717 3113 Mesajında 6849 Defa Teşekkür Aldı Puan Grafiği Rep Puanı:604106 Rep Gücü:186 RD: Ek Bilgiler	Akdeniz diyetinin sırrı Akdeniz diyetinin kalp krizlerini önleyebildiği ve bazı kanser tiplerinin riskini azaltabildiği, uzun yıllar süren çalışmalar sonucu ortaya çıkarılmıştır. Akdeniz bölgesinde yaşayan insanların kronik hastalıklara daha az yakalanmaları ve ortalama yaşam sürelerinin daha uzun olması araştırmacıların ilgisini çekmiş ve yapılan bir takım deneysel çalışmalarla da bu bölgenin diyetsel alışkanlıklarının buna sebep olduğu kanıtlanmıştır. Temellerini Girit, Yunanistan ve Güney İtalya halkının yemek alışkanlıkları kalıplarından alan, Akdeniz Diyetinin kalp krizlerini önleyebildiği ve bazı kanser tiplerinin riskini azaltabildiği uzun yıllar süren çalışmalar sonucu ortaya çıkarılmıştır. Araştırmalara göre, Girit ve Yunanistan’ın bazı bölgelerinde yaşayan erkeklerde koroner kalp hastalığı görülme sıklığının oldukça düşük olduğu görülmüştür. Yunan erkeklerinde koroner kalp hastalığına bağlı erken ölüm oranı Amerikalılardan yüzde 90 daha azdır. Yapılan bir başka çalışmada Akdeniz diyeti ile beslenen koroner kalp hastalarında ikinci kalp krizi görülme riski yüzde 70 azdır. Nedir bu Akdeniz Diyetinin sırrı? Akdeniz’de kırmızı et seyrek yenir ve mandıra ürünleri fazla yağlı değildir. Diğer yağ tipleri yerine zeytinyağı kullanılmaktadır. Akdeniz bölgesinde geleneksel olarak bol miktarda yeşil sebze ve meyve, fasulye, mercimek gibi taneli sebzeler ve baklagillerin bütün türleri yetişmektedir. Akdeniz Diyetinin temelleri Haftalık: - Normal miktarlarda balık (kümes hayvanlarından daha fazla yararlı) - Normal miktarlarda kümes hayvanları - 4 taneye kadar yumurta Günlük: - Normal miktarlarda peynir ve yoğurt ( az yağlı veya yağsız tipleri) - Bol miktarda taze meyve sebze, hububatlar, baklagiller, tohum cinsi yiyecekler ve kuruyemişler. - Diğer yağlar yerine en önemli yağ olarak az miktarlarda zeytinyağı - Yemeklerle birlikte günde bir-iki kadeh kırmızı şarap. - Ekmek, makarna, pirinç, bulgur, kuskus, patates vs. - Ayrıca günlük fiziksel aktivite ve günlük 6 bardak su. Bunların dışında sarımsak, bazı yeşillikler ve otlarda Akdeniz Diyetinin temel besinleri olabilirler. Ancak, bunlar hakkında yeterli araştırma yapılmamıştır. __________________ yağan yağmura inat sarıl düşlerime karanlıklar içinde YuŞaM

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Akdeniz Röflesi	EZqiiiii	Güzellik	0	30-08-2009 21:48
Akdeniz Coast - Classic	DiyemedikleriM	Türkçe RAP	1	21-03-2009 08:21
Antalya Akdeniz Üniversitesi	HeLeNi	Antalya	0	26-01-2009 22:08
Ayna - Akdeniz	Elif Lâm Râ	a-b-c-ç	0	16-08-2008 21:35
Doğu Akdeniz Üniversitesi	GeCeM ♥ SeNoL	Üniversitelerimiz	0	25-01-2008 11:25

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

Yasal Uyarı	Linkler
Powered by: vBulletin Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd. Kuruluş : 24 Aralık 2004 Diyemediklerim.Com Her Hakkı Saklıdır Diyemediklerim.Com Yasal olmayan içerik barındırmaz. Bildirimlerinizi İletişim - linkine tıklayarak gönderebilirsiniz. Program Download Sesli Sohbet